關於芋茸蒸的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小南瓜：半隻銀耳：10芋頭：20蘋果：一隻雞蛋：2只輔料具體步驟1.選擇各種原料，銀耳用水發好，切好芋頭和蘋果。銀耳、芋頭和蘋果...

食材明細主料瘦肉（適量）鹿茸菇（適量）輔料薑絲（少許）香菜（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瘦肉蒸鹿茸菇的做法步驟1、提前泡好的鹿茸菇。2、...

食材明細主料黑虎蝦（8只）青口貝（8只）魔芋（適量）金針菇（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜茸魔芋金針菇蒸青口貝黑虎蝦的做法步驟1、黑虎蝦去腸洗淨2、...

食材明細主料九節蝦（半斤）輔料蒜（一兩）龍口粉絲（一兩）香蔥（5根）配料黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）蒸魚豉油（半兩）花生油（半兩）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜茸蒸蝦的做法步驟1、把蝦洗淨去...

食材明細主料肉末（適量）輔料鹿茸菇（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹿茸菇蒸肉餅的做法步驟1、鹿茸菇用清水泡發。2、泡發好的鹿茸菇切碎。3...

食材明細主料雞蛋（1個）松茸（3個）調料香油（2g）純淨水（50ml）生抽（1匙）鹽（1g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松茸蒸蛋的做法步驟1、準備食材。2、松茸切片。3、雞蛋用打蛋器打散，加入食鹽。4、加入...

“蒸著吃的南瓜🎃也美味”食材明細主料南瓜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）蔥油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜茸蒸南瓜的做法步驟1、南瓜去皮去瓤洗淨。2、切成片擺放到盤中...

食材明細主料生蠔（適量）輔料蒜茸（適量）蒸魚豉油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜茸蒸生蠔的做法步驟1、生蠔洗淨。2、放入蒸箱中100度蒸30分鐘至生蠔開口。3、撬開生蠔。4、在每個...

“蒜茸粉絲蒸海鮮是比較常見的烹飪手法，今天我用此法做了黑魚卷，味道不錯，年菜準備起來咯！”食材明細主料墨魚卷（適量）粉絲（適量）金針菇（適量）蒜末（適量）蔥末（適量）紅椒末（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適...

“用了半隻土雞與鮮松茸蒸了吃，當電燉鍋的蓋子開啟的那一刻，濃郁的松茸香、雞肉香撲面而來，忍不住先嚐了一口湯，媽呀！真的鮮得掉眉毛呀！”食材明細主料土雞（半個）新鮮松茸（75克）輔料料酒（2勺）鹽（適...

食材明細主料鹿茸菇（適量）清遠雞（半隻）輔料姜（少許）蒜（少許）醃料花生油（少許）醬油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹿茸菇蒸雞的做法步驟1、準備好...

“這是一款全素無油的養生湯，完全無油。八種菌類，三個小時的隔水蒸，只用最後一點少許的鹽，極致養生的美味。”食材明細主料松茸（適量）白菌（適量）茶樹菇（適量）金針菇（適量）平菇（適量）香菇（適量）口蘑（適量...

“雞蛋羹必備技巧：1.滑：打蛋時候要加溫水!在其他教程的菜譜說用涼開水，親測用冷水打蛋比用溫開水口感要硬！2.嫩：想要雞蛋羹滑，關鍵在於往雞蛋液中加多點水，水和蛋液的的比例應為1：1.5，嘗試幾次...

食材明細主料鮑魚（5只）輔料蒜（適量）姜（適量）彩椒（適量）蔥（適量）配料耗油（15g）醬油（10g）糖（5g）油（15g）水（15g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸蒸鮑魚仔的做法步驟1、菜市場買回來的鮑魚都是幫弄好的，鮑...

食材明細主料排骨（2條）鹿茸菇（適量）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹿茸菇蒸排骨的做法步驟1、排骨斬塊後用清水...

10分鐘。鹿茸粉不能長時間地蒸制，否則成分容易被破壞。鹿茸是梅花鹿、馬鹿帶絨毛的幼角，其食用歷史由來已久，常做泡酒和燉湯。鹿茸粉是由鹿茸直接磨粉而來，相比鹿茸塊、片食用方法更多，可以...

“絲瓜是自己種的，吃起來心情感覺很特別，總覺得自己種的特別甜特別脆，全是有機Organic，是啊，自家種自家肥自家事，一擔心機下來，只收了三四隻。有些童鞋說，種那麼多東西都不用出去買菜了，按本人...

“海茸，營養價值，如且能起到降脂減肥補血的作用。”食材明細主料牛肉（300克）海茸（200克）輔料油（10毫升）鹽（適量）生抽（15毫升）雞精（2克）胡椒粉（2克）花椒粉（1克）小蘇打（少量）白糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...

15分鐘。鹿茸膏由鹿茸切割得邊角料製成。鹿茸是一種名貴的中藥材，是指雄性梅花鹿或者馬鹿未骨化的嫩角。梅花鹿雄鹿未骨化的幼角稱為花鹿茸，馬鹿雄鹿未骨化的幼角稱為馬鹿茸，李時珍在本草...

“這道菜是由東北菜小雞燉蘑菇演變而來，做法差不多，就是多了一些魔芋和松茸，讓這道菜味道更加的鮮美”食材明細主料仔雞（一隻）魔芋（適量）輔料松茸（適量）榛蘑（適量）配料蔥（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）香...

“買的新鮮松茸，一半用來蒸雞，一半就煎了一下，配在蒸蛋上。松茸具有非常濃郁的香味，口感有如鮑魚一樣，鮮嫩而又有口感，用最簡單的方法烹飪，體現極簡之味。”食材明細主料雞蛋（2個）新鮮松茸（50克）...

食材明細主料扇貝（適量）粉絲（適量）輔料蒸魚豉油（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜茸蒸扇貝的做法步驟1、扇貝表皮用牙刷洗乾淨2、把扇貝敲開3、用刀沿...

“今天掛8號臺風,雖不用上班,但街市可挑選的魚類不多,只好同街坊眾師奶瓜分了一條大鰻魚.很新鮮,今天就用清蒸的方法制做.”食材明細主料鰻魚段（250克）輔料蒜瓣（5個）紅椒（1支）蔥（少許）配料幹豆...

“這道蒜茸粉絲蒸蝦，做法簡單，味道鮮美，粉絲吸收了蝦的湯汁味道比蝦還要好吃呢。只要動點心思在擺盤上，絕對是一道倍兒有面子的宴客菜，即使新手主婦也能順利完成哦。”食材明細主料蝦（12只）火...

“這道菜做法相當簡單，食材也簡單，而味道卻不簡單，蝦茸的嫩滑和豆腐的柔完美結合在一起，味道鮮美，老幼皆可食，關鍵是廚房小白都能輕鬆完成。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）新鮮大蝦（10只）蛋清（半個）...