鹹鮮小奶茄的做法 減脂鹹鮮小奶茄 鹹鮮小奶茄怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹鮮小奶茄的做法步驟

• 1、小奶茄洗乾淨，放鍋中蒸20分鐘。

• 2、茄子變軟，盛出涼涼。

• 3、蒜切碎，香菜切段。

• 4、把涼涼的茄子劃十字刀，涼出內部水分。

• 5、準備一個無水無油的盒子，茄子撕成條，然後重複一層茄子蒜末香菜鹽的步驟，將茄子都碼放到盒子裡。

• 6、蒜末，香菜，鹽一定多放，一定不能放茄子汁，喜歡吃辣的可以放一點青辣椒。

• 7、蓋蓋兒，放冷藏，一週以後就可以吃了，時間越久越好吃。