是。它是由黃油、淡奶油製作而成。奶油大致分為甜奶油、鹹奶油兩種。鹹奶油在口感方面偏鹹一些,在製作過程中需要新增一些鹽,鹹味和奶油的甜味融合在一起吃起來口感不會感到油膩,其中鹹奶油 質地偏硬,做出的蛋糕也會偏硬些,吃到嘴裡會隨著溫度而融化。