【蒜拌空心菜】 蒜拌空心菜怎麼做|蒜拌空心菜的做法 夏日涼拌菜

“中午吃尖椒空心菜，剩下了一些空心菜葉子，咱也不能浪費不是？給大家推薦個味道絕佳的蒜拌空心菜吧，做法和原料都很簡單，喜歡的朋友不妨試試。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜拌空心菜的做法步驟

• 1、1、空心菜葉子洗淨

• 2、2、開水加鹽和適量油略微焯一下。

• 3、3、空心菜切碎。

• 4、4、大蒜拍一下切碎，量要多些。

• 5、5、盆中放入空心菜和大蒜。。

• 6、6、加入一大勺生抽，香油一大勺，鹽和雞精適量。

• 7、7、攪拌均勻即可，最後在撒上適量芝麻鹽提味

小竅門

提示：1、此菜的特點是清淡，不加太多的調料，就是簡單的大蒜香味和菜香。
2、焯燙不要太久變色就好，另外最後放涼了再吃，冷盤麼