1、羊肉冷水下鍋中火煮開焯水。
2、洗淨浮末，放電壓力鍋內，加清水個2克食鹽。
3、煮35分鐘。
4、煮好的羊肉。
5、取一塊。
6、撕成塊，我喜歡大塊的口感，可以撕成絲。
7、洋蔥洗淨，取一半切絲。
8、姜切絲。
9、香菜洗淨。
10、香菜切段。
11、切好的配菜放羊肉上。
12、放食鹽。
13、放生抽。
14、淋上辣椒油。
15、拌勻即可。
千里飄香谷
