關於紅油拌山野菜的知識

“山野菜都是純綠色的。現在人們的飲食結構發生著很大的變化。只有是綠色環保的絕對受歡迎。原來山野菜是窮人家充飢的，現在已經進入千家萬戶的餐桌了。山野菜的價格也一路飛漲。這種菜...

“【山野菜燒肉】越吃越香的乾菜這個應該是山野菜的一種，也有叫蕨菜的，我們當地叫權菜。這個是親戚給的，據說是另一個山裡的親戚自家晒的，挺好呢。好吃嘴有好吃嘴的好處，總是有人想著呢，常常...

食材明細主料幹木耳（適量）輔料泡山椒（適量）小紅椒（適量）杭椒（適量）白芹菜（適量）香菜（適量）配料雞精（適量）芝麻香油（適量）李錦記涼拌汁（適量）白糖（適量）超辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野山椒拌木耳的做法...

“酸辣爽口。”食材明細主料白菜芯（適量）輔料香菜（適量）螺絲椒（適量）小米椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）紅油辣椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油拌白菜芯的做法步驟1...

食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油拌茄子的做法步驟1、茄子切厚片，鍋中大火蒸10分鐘，筷子能輕易插透茄子即可。2、大蒜搗...

食材明細主料山野菜（適量）輔料大蒜（少許）紅油（少許）麻油（少許）鹽（少許）雞精（少許）蒸魚豉油（少許）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅油山野菜的做法步驟1、朋友寄來的山野菜2、開水燙一下後放入涼開...

提起野菜在上個世紀四五十年代的時候，人們生活還沒有達到溫飽狀態，因此經常以野菜來飽腹，使他們可以補充體力與能量。現在我們的生活水平的提高，開始了大魚大肉的飲食，那麼近些年人們的飲食...

“涼拌菜很多種，樣數也多，可是涼拌野生菜的卻很少哦今天小帥廚娘慶幸家人送了我點遠從山區帶回來野生菜，我把它拌了，味道特別棒！姨姥他們離山區比較近，平時沒事可以去山上採野菜，前天姥姥去帶...

食材明細主料野菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）蒜末（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌野菜的做法步驟1、把野菜清洗乾淨。2、下鍋焯水。3、炒熟撈出過涼水，攥幹水...

“作為東北人，愛吃餃子，也愛包餃子吃，各種餡料都試著包過，比如韭菜雞蛋、洋蔥肉、芹菜肉、青椒餡、酸菜肉、白菜肉、蘿蔔餡的等等。但是最有地方特色的還屬婆婆丁餡的餃子。婆婆丁，學名蒲公...

“以前回婆婆家時，採的一種野菜也不知道叫什麼名字，用它做了冷盤，味道還不錯。”食材明細主料野菜（2把）輔料醋（適量）蒜（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

食材明細主料野山筍（1345克）輔料老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒野山筍的做法步驟1、材料：野山筍2、將野山筍剝殼清洗清洗，撈出。3、放在案板上拍扁...

“冬季吃些開胃的菜，養眼也開胃。用仲景香菇醬和小紅油拌菜吃簡單又好吃，分分秒秒就做好了。下酒下飯都不錯。”食材明細主料生菜（一棵）輔料午餐肉（適量）仲景香菇醬（一勺）仲景麻辣小紅油（一勺）鹽...

“湖南酒釀也是一種非常常見的飲品，不但口味佳，而且善滋補，做菜時儘量濾去糯米粒。用野山茶油煸炒土雞肉，已經清香四溢，而且雞肉越炒越嫩，放入酒釀更是增添了一種甘甜，而且三種都是滋養之物，如...

食材明細主料野山筍（適量）雪菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜野山筍的做法步驟1、將已經去殼、洗淨的野山筍切段。2、雪菜也稍稍切短些。3、鍋中放適量的油，先炒筍。4、待筍稍...

隨著經濟社會的發展，我們基本上告別了先輩們為了生存吃野菜啃樹皮的階段了，但是現在大多數人為了能夠有一個好身體，起到養生的作用常常會選擇多吃一些野菜，這樣既綠色又健康。但是很多人其...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅油山野菜刺嫩芽是一道香辣爽口的家常美食。山野菜是一種純天然純綠色的植物。近年來什麼健康什麼就會很受大家的喜...

“吃過這魚皮的筒子們都知道，吃皮補皮。象肉皮裡有著很多的膠原蛋白，本想去買些肉皮的，今天菜場的肉皮上有毛毛，不愛收拾。就買回了魚皮，這魚皮裡的膠原蛋白含量比肉皮還要高，但很多人不會吃...

什麼是山野菜？山野菜可以食用嗎？山野菜一種野外生命力非常強悍，天然無汙染的植物。山野菜具有非常高的營養價值，而且山野菜的種類非常多，將近80多種山野菜的分類。山野菜營養豐富，口味鮮美，風...

相信很多人都喜歡農家樂，到郊外摘山野菜吃，山野菜是我們日常生活中比較少見的品種，我們無法在超市市場裡買到，所以只能到山上郊外採摘，或者到農家樂才能吃到。那麼山野菜的種類有哪些？山野菜...

食材明細主料山野菜（一袋）輔料雞胸肉（適量）配料鹽（適量）蒜（適量）雞精（適量）香油（適量）生抽（適量）高湯（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山野菜炒肉的做法步驟1、清洗乾淨，清水泡10分鐘。備用。切...

“蘸醬菜是東北餐桌上的一道常見下飯菜。。。醬有很多種:很多年前很多人家還自己做醬，那醬香真是濃郁，喜歡的賊喜歡，不喜歡的聞都受不了。。。現在，有廠家專門生產仿家醬味道的田野醬，也很...

食材明細主料野山筍（250克）油麵筋（6個）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油麵筋炒野山筍的做法步驟1、食材：野山筍、油麵筋。2、將野山筍拆開包裝，放在案板上切成...

春天到了，各種蔬菜、水果也隨之而來了，那麼你知道能吃的野菜有什麼嗎？聽說野菜做出來也是很好吃的哦。而且可以做成各種菜，不僅味道很美味，而且營養價值也是很高的哦。那麼我們今天就來看看...

食材明細主料野蘑菇（適量）面劑子（適量）新鮮羊肉（適量）輔料洋蔥（適量）辣皮子（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）野蘑菇過油肉拌麵的做法步驟1、辣皮子、蔥、野蘑菇。2、切好的洋蔥。3、關鍵...