香菜拌花生怎麼做|香菜拌花生的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菜拌花生的做法步驟

• 1、香菜擇洗乾淨，用加了鹽的開水焯15秒；

• 2、擠去多餘的水分，放在案板上切碎；

• 3、用微波爐爆好的花生米一小碟；

• 4、切碎的香菜放大碗裡，調入香油、鹽、白糖、醋、雞精；

• 5、攪拌均勻；

• 6、加入花生米，裝入盤中，撒上少許熟芝麻即可。

小竅門

1、綠色蔬菜用加了鹽的開水焯水不會變色。