花生腐乳醬拌生菜的做法 生生相吸-花生腐乳醬拌生菜 花生腐乳醬拌生菜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生腐乳醬拌生菜的做法步驟

• 1、燒一鍋水,水裡放入少量的鹽和芝麻油

• 2、水燒開後將洗淨的生菜放入氽燙至熟後取出用冷水激一下,瀝乾水份

• 3、(開始拌醬,這是重頭戲阿)糖、花生醬、糟腐乳汁

• 4、適量的糖+1勺半糟腐乳汁

• 5、然後挖大約如圖這麼多的花生醬

• 6、加少量熱水調勻即可，大家可以試一下醬料的味道，應該是花生醬的香味略帶一些糟方香，甜中略帶一絲鹹味。

• 7、剛才已經瀝乾水份的生菜碼好放在盤中，淋入拌好的醬就可以了