黃瓜絲 7 和風醬汁三絲 怎麼做|和風醬汁三絲 的做法 和風醬汁三絲 ★

“猜到沒？！和風醬汁裡的要角……居然是個金髮碧眼的外國人～法式芥末籽醬？WHOLEGRAINMUSTARD
略帶果香的酸嗆滋味，搭配燒烤肉類、香腸、油醋醬、美乃滋、三明治等等，樣樣出色！
★芥末醬改成蒜泥就是基本版中華風。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

和風醬汁三絲 的做法步驟

• 1、蛋加少許鹽打散，(鍋子先以廚房紙巾塗一層薄油)，熱鍋倒入蛋汁，煎成蛋皮

• 2、火腿兩面煎香，待涼與蛋皮切絲備用

• 3、小黃瓜切絲，與火腿絲、蛋絲堆疊裝盤

• 4、調料混合均勻，食用前淋上即成。

• 5、★《左》法式芥末籽醬；《右》可用YellowMustard芥茉醬取代。

小竅門

★或使用瓶裝和風、或油醋色拉醬汁更方便。
★淡味油品選擇葵花油或芥花油；濃味油品可改麻油、紅油或橄欖油。