家常蒜薹炒炸豬皮如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

炸豬皮其實是一種很好吃的美食的，你只要試過一次就很知道它其實沒有你想象中的那麼糟糕，而且炸豬皮雖然是炸過的，但是卻不會那麼的油膩。而且今天的這一道家常蒜薹炒炸豬皮，因為有蒜薹的幫助，使得整一道菜的味道會更加的好和香。

主料

蒜薹 ：150
幹炸豬皮 ：70
小米椒 ：5個

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.炸豬皮放鍋裡煮三分鐘，泡兩小時

2.蒜薹洗淨切段，瀝乾水份備用

3.小米椒洗淨

4.切碎備用

5.炸豬皮洗淨切條

6.熱鍋放油，放蒜薹和小米椒爆炒片刻

7.放炸豬皮翻炒片刻

8.放適量鹽翻炒均勻

9.放適量生抽、耗油、料酒

10.翻炒均勻，起鍋