1、把清洗乾淨的半邊鵝放在案板上,宰成三大塊,方便入鍋
2、將鵝肉,香料,食鹽,生薑片,蔥結放入鍋中,加清水沒過
3、大火煮沸後,改中火再煮7-8分鐘,將鵝肉取出放涼
4、將鵝肉切好擺盤
5、調製一碗紅油辣椒沾水
6、噔噔噔噔,這道適合夏天的滷菜就完成啦😋
1.不要將鵝肉煮的太軟爛2.擺盤時,可以把鵝肉宰小塊一些,吃起來更加入味