涼拌紫薯粉怎麼做|涼拌紫薯粉的做法

“紫薯當道時，紫薯粉也備受關注，沒辦法，愛美之心人皆有之，誰讓它的顏色這麼討人喜歡呢？”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌紫薯粉的做法步驟

• 1、原料備好

• 2、紫薯粉提前用冷水泡軟；

• 3、在開水鍋裡煮2分鐘左右，熟後過水撈出備用；

• 4、加入黃瓜絲及所有調料拌勻即可；

• 5、裝盤後撒點白芝麻。

小竅門

1、紫薯粉如果來不及提前浸泡，在開水中需煮6-7分鐘；
2、老公喜歡吃麻油，自己分了一部分，倒了些麻油進去，味道也不錯。