涼拌青瓜的做法 炎炎夏日的小菜涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌青瓜的做法步驟

• 1、先把青瓜洗乾淨，避免有農藥殘留。然後對半切開，再對半切。把中間的籽去掉，然後用刀拍幾下，然後切成一小段一小段的。
• 2、接著撒鹽，如果不喜歡太鹹的話鹽可以少放點。攪拌均勻用保鮮膜包裝好放進冰箱裡，不放也可以，放在冰箱是為了吃起來有點冰涼的感覺。
• 3、十分鐘後拿出來，我是十五分鐘才拿出來。把裡面的水倒出。然後放進所有之前準備的調料：醋、白砂糖、辣椒、蒜、醬油。再用保鮮膜包裝好放在冰箱裡。

• 4、二十分鐘後拿出來就可以吃了。