晒乾豆角的做法 秋冬來了，該囤貨了【晒乾豆角】 晒乾豆角怎麼做

“秋冬季節來了，又到做乾貨的時候了，更不要辜負這熱烈的太陽哈。各種臘腸、臘肉、乾菜都可以做起來了，這次晒了些豇豆，做法簡單，吃起來那是相當美味，和新鮮豆角完全不一樣的口感，能說我這是第3波做豆角了嗎？因為和肉肉一起燉太讚了，10斤新鮮豇豆晒成幹豆角，也差不多800克左右，不禁晒哦，喜歡的親們可以試試哦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

晒乾豆角的做法步驟

• 1、新鮮豇豆洗清乾淨備用，燒一鍋水，倒入適量鹽巴，等水沸騰後放入豆角，焯5分鐘左右

• 2、焯好的豆角放入涼水中浸泡數分鐘

• 3、撈出，用衣架或木板涼開，放入太陽底下晒

• 4、這是晒了一天後的樣子

• 5、晒了3天后

• 6、第5天了，已經非常幹了，可以收起來儲存。

小竅門

1、新鮮豇豆焯水切忌時間太長，3-5分鐘即可。
2、太陽好的話，3天就可以晒乾，晒乾的豆角不急著吃的話，一定要放入乾燥，通風的地方。