快手炒茄子怎麼做|快手炒茄子的做法

“超級愛吃茄子，比起過油的麻煩，這個雖然油大了點，但是味道還是非常好的”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手炒茄子的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、原料圖

• 3、鍋裡倒油，稍微多點，茄子吸油，反正煮熟了油也會出來

• 4、爆香蒜頭，下茄子不停翻炒

• 5、加適量鹽，繼續翻炒

• 6、炒軟後，加青椒炒斷生，加雞精調味

• 7、出鍋，裝盤，味道美美的，愛吃茄子不容錯過～

小竅門

茄子削薄片，容易熟。2.翻炒速度要快，這樣不會粘鍋，也不會焦