快手小炒怎麼做|快手小炒的做法

“這兩天太忙了，忙到沒有時間去買菜，開啟冰箱，發現還有一小把蒜薹，冷凍室還有大蝦、魚豆腐，再泡點黑木耳，一道快手小炒就成了。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手小炒的做法步驟

• 1、蒜薹洗淨切段、黑木耳泡發洗淨、大蝦去頭洗淨、魚豆腐解凍。

• 2、五花肉切片。

• 3、鍋裡放油，放入五花肉煎一會。

• 4、倒入所有材料翻炒，烹入醬油，放鹽。

• 5、烹入少許水。

• 6、蓋鍋蓋燜一會。

• 7、繼續翻炒一下出鍋。