1、準備工作。
2、玻璃罐用開水燙一下,瀝乾水分。
3、食材洗淨,切片,放入大碗加鹽拌勻,醃製30分鐘。
4、倒掉醃製出來的水分,放入玻璃罐,壓上玻璃重,蓋上蓋子放入冰箱冷藏一個晚上。
5、倒入蘋果醋沒住食材。
6、放上玻璃重塊壓實,蓋上蓋放入冰箱冷藏一夜即可。
7、成品。
8、成品。
9、成品。
10、成品。
可挑選自己喜歡的食材來做。