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  • 日式一夜漬怎麼做|日式一夜漬的做法
    發表於:2024-01-03
    食材明細主料櫻桃小蘿蔔(5個)白蘿蔔(半個)綠蘿蔔(半個)紅蔥頭(3個)輔料蘋果醋(100ml)鹽(10g)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)日式一夜漬的做法步驟1、準備工作。2、玻璃罐用開水燙一下,瀝乾水分。...
  • 日式拌飯的做法 深夜食堂——日式拌飯 日式拌飯怎麼做
    發表於:2024-02-01
    “看過《深夜食堂》的小夥伴應該記得那個貓飯吧。樨兒這個算是豪華版咯,口味很清淡幾乎不需要開火,一個字——快!”食材明細主料米飯(200g)鱖魚裙帶菜拌飯料(5g)圓生菜(30g)木魚花(適量)雞蛋(1個)輔...
  • 手殘星人也可以做的用味增漬烤醃製一夜埕圖解
    發表於:2018-12-22
    經常去吃日料,所以對日料進行了一定的鑽研。用味增醃製食物是日本的一種常見手法,也可以用清酒來醃製。味增的品種沒有嚴格要求,家裡有一條馬鮫魚,正好可以用來醃烤。味增經過加熱之後香氣...
  • 什錦泡菜的做法 一夜漬---什錦泡菜 什錦泡菜怎麼做
    發表於:2024-01-09
    “一夜漬是什麼鬼?之前我也不清楚,相信不少人也沒怎麼聽說過,後來才瞭解到,原來就是我們常說的跳水泡菜。一夜漬在日本非常普及,而且漬的品種也比較多,做法特別簡單,只需把自己喜歡的蔬果,混合...
  • 高湯冷漬夏日蔬菜怎麼做|高湯冷漬夏日蔬菜的做法
    發表於:2024-01-05
    “最近天氣悶熱,江南地區開始進入了梅雨季節,空氣溼度大、溫度又高,人的體感很不舒適,這樣的天氣,來點顏色豔麗、清新爽口的小菜,搭配點清粥或者作為開胃小菜,那是最合適不過了。今天教大家制...
  • 隔夜法式厚吐司怎麼做|隔夜法式厚吐司的做法
    發表於:2024-01-01
    “在外面喝下午茶我總愛點一份法式厚吐司,顏值高味道好,俘獲了很多少女的心。吐司外皮被煎得金黃酥脆,再淋上蜂蜜和水果,口感非常豐富,香甜不膩。有一次嘴饞的時候嘗試自己在家做,沒想到做法...
  • 日式咖哩怎麼做|日式咖哩的做法
    發表於:2023-12-28
    食材明細主料愛必思咖哩塊(2盒)輔料牛肉(2斤)土豆(4只)紅蘿蔔(3只)洋蔥(2只)速溶咖啡(3小包)咖哩粉(2勺)蒜蓉(少許)水(2500ml)調料清酒(少許)鹽(少許)黑椒粉(少許)醬油(少許)中辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)日...
  • 日式飯糰的做法 一鍋飯的兩種味道——日式飯糰 日式飯糰怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “天天吃白米飯總會想要翻翻花樣吧”食材明細主料白飯(適量)輔料肉鬆(適量)芝麻(適量)海苔片(適量)吞拿魚罐頭(適量)配料壽司醋(適量)千島醬(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式飯糰的做法...
  • 日式土豆沙拉的做法 日式土豆沙拉(深夜食堂) 日式土豆沙拉怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “午夜12點,報時鐘響起,城市的一隅,屬於一家食堂的時間開始了。菜譜只有豬肉套餐,但你想吃的都可以點。這個食堂就叫做《深夜食堂》。當時看這個日劇時,就想把裡面介紹的食物做一遍,剛好家裡...
  • 鹽漬蟶子的做法 [夏日小冷盤]。。。。鹽漬蟶子 鹽漬蟶子怎麼做
    發表於:2024-02-29
    食材明細主料蟶子(300G)輔料姜(5片)蒜頭(2個)鹽(3匙)白醋(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹽漬蟶子的做法步驟1、備洗好蟶子,姜及蒜頭。2、蟶子去掉殼背上的殼點。3、在容器裡底鋪上...
  • 漬黃瓜的做法 一夜漬之【漬黃瓜】 漬黃瓜怎麼做
    發表於:2024-01-08
    “這款玻璃器皿也叫霧玻重石厚重的玻璃蓋替代傳統重石通過自重壓住食材,將蔬果中的水分慢慢逼出來使漬物更加入味由於時間短製做簡單,被稱為“一夜漬”也稱為“即席漬”、“斷香”在日本...
  • 酸爽一夜漬怎麼做|酸爽一夜漬的做法
    發表於:2023-12-30
    食材明細主料萵筍(50g)胡蘿蔔(1/2根)黃瓜(1/2根)輔料香葉(1片)花椒粒(1匙)涼開水(120g)調料鹽(1匙)冰糖(30g)米醋(120g)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸爽一夜漬的做法步驟1、鍋中放入香葉,花椒粒,鹽,冰...
  • 糖漬西紅柿的做法 #夏日懶人餐#糖漬西紅柿 糖漬西紅柿怎麼做
    發表於:2024-01-05
    “色澤豔麗,酸甜可口,湯汁更有味😍。”食材明細主料西紅柿(三個)輔料芒果(半個)糖粉(適量)櫻桃汁(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖漬西紅柿的做法步驟1、西紅柿三個。2、切成均勻薄片。...
  • 日式蘿蔔怎麼做|日式蘿蔔的做法
    發表於:2023-12-30
    食材明細主料白蘿蔔(1只)輔料昆布(50g)木魚花(20g)蘋果(半隻)調料生抽(適量)食鹽(適量)香蔥(1根)食用油(少許)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式蘿蔔的做法步驟1、昆布洗淨浸泡半小時以上。2、白蘿...
  • 日式根菜雜煮 日式根菜雜煮怎麼做|日式根菜雜煮的做法 【MOMO年夜菜】五福臨門
    發表於:2024-03-01
    “這道日式根菜雜煮,是日本新年的時候必不可少的一道吉祥菜.根菜本身在我們東方文化中就有著各種吉祥寓意,這道雜煮裡更是包含了6種根菜.小芋頭和魔芋,取其諧音"餘",即年年有餘;蓮藕...
  • 日式炒麵怎麼做|日式炒麵的做法
    發表於:2024-01-02
    “口感多元的日式炒麵是日本的庶民小吃,只要去祭奠或者居酒屋就一定會有。在日本主要有醬汁調味或者鹽味兩種口味。濃郁的醬汁、麵條q彈,是我很喜歡的一道日式料理。偷懶的時候,只要用常...
  • 日式肥牛飯的做法 吃一碗都不過癮—日式肥牛飯 日式肥牛飯怎麼做
    發表於:2024-02-29
    食材明細主料肥牛肉片(300g)大米(200g)胡蘿蔔(60g)芹菜(60g)輔料鹽(1/2匙)雞精(1/2匙)生抽(1大匙)蠔油(1小匙)水澱粉(1大匙)幹澱粉(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式肥牛飯的做法步驟1、大米淘...
  • 醃漬韓式辣白菜怎麼做|醃漬韓式辣白菜的做法
    發表於:2024-02-23
    “從網上搜到許多韓式辣白菜的方子,綜合了一下,結合當前的實際情況,不得不把方子改了一下,把方子裡的國產辣椒粉換成美國市場上出售的Paprika,Paprika辣椒粉色澤較紅,但不太辣,所以再加些幹辣...
  • 什錦一夜漬泡菜怎麼做|什錦一夜漬泡菜的做法
    發表於:2024-01-02
    “喜歡吃涼拌蔬菜,但不入味不好吃,後來在網上看到一夜漬泡菜,按自己的口味試了幾次做出了合自己口味的一夜漬,泡菜兩天內吃是比較少亞硝酸鹽的,一般24小時內我能吃完。”食材明細主料蔬菜(共...
  • 日式親子蓋飯的做法 日式親子蓋飯一廚作鑄鐵鍋版 日式親子蓋飯怎麼做
    發表於:2024-02-01
    “對於母愛的記憶大多是與食物相關的,若干年後我們深情回憶母親,也總是和媽媽愛心烹製的私房美食相關,譬如孃親祕製的紅燒肉,媽媽烙的蔥油餅什麼的,家常卻愛意滿滿,常常神來之筆,化腐朽為神奇...
  • 一夜漬醬黃瓜怎麼做|一夜漬醬黃瓜的做法
    發表於:2024-01-04
    “馬上要過年啦,除了大魚大肉類的橫菜,爽口解膩的下酒小菜也是必不可少的。這裡就把我喜歡吃的醬黃瓜分享給大家,這個醬黃瓜是用的爆醃的方法,用鹽爆醃殺水,然後用一夜漬的醃製方法醃製一天...
  • 法式糖漬栗子怎麼做|法式糖漬栗子的做法
    發表於:2023-12-28
    “糖漬栗子的製作方法有法式與日式之分。日式的製作相對家常一點,可以參照日本的美食電影《小森林》裡的製作方法。我今天採用的是法式的製作方法,用料與製作方法更繁複一點,但口感增添香...
  • 一夜漬黃瓜怎麼做|一夜漬黃瓜的做法
    發表於:2023-12-28
    “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!夏天食慾不振,來一道一夜漬黃瓜片,清爽解油膩。”食材明細主料黃瓜(1條)輔料小米椒(1個)調料白醋(半勺)白糖(1g)鹽(3塊)雞精(1丟丟)薄鹽生抽(1...
  • 糖漬金桔的做法 【糖漬金桔】給節日增添一道亮麗的色彩 糖漬金桔怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “快過年了!突然覺得時間過得好快,一年年光陰如流水,荏苒中,又一個新年就要到來。這一年,我的收穫非常多,工作、生活豐富多彩。工作之餘,最大的收穫莫過於愛上了美食,學會了很多的美食。“民以...
  • 日式炒烏冬面的做法 在家做一份地道的【日式炒烏冬面】 日式炒烏冬面怎麼做
    發表於:2024-02-05
    “烏冬面是日本面的一種,烏冬面的原料是小麥為主。日本麵條在全球也是非常有名的,日本三大名面就是蕎麥麵,綠茶麵和烏冬面了,是日本料理店不可或缺的主角,其口感介於切面和米粉之間,口感偏...