孕婦適合吃什麼菜

生命之始，源於孕育。女人在任何時候都是應該被愛護的物件，孕期當然更應該受到呵護。而飲食則是與人們息息相關的事情，對孕婦而言更加需要注意營養問題，而作為家人或者孕婦本身，不知道孕婦適合吃什麼菜，這就顯得很尷尬了。

孕婦適合吃什麼菜

一、蘿蔔

含維生素C比蘋果高6倍，胡蘿蔔富含維生素A，可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪，有利於人體充分吸收。但是，蘿蔔不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。

燉奶湯鯽魚蘿蔔絲

食譜原料

鯽魚1000克 青蘿蔔200克 肥膘肉150克 鹽8克 料酒10克 味精5克大蔥5克 姜5克 醋5克

製作方法

1、將活鯽魚去鱗、鰓、內臟，有水洗淨，兩面剞成斜刀口備用;

2、將豬肥膘肉切成片;

3、分別將蔥、姜切絲待用;

4、青蘿蔔切成細絲，用沸水焯一下撈出，投涼;

5、香菜切段;

6、將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，用蔥絲、薑絲熗鍋，添入奶湯(400克)，加入醋、料酒、豬肥膘肉片、精鹽、味精，再放入鯽魚，蓋上鍋蓋，燉10分鐘後放入青蘿蔔絲;

7、用小火燉5分鐘，盛出撒上香菜即可。

二、菜花

孕婦產前經常吃些菜花，可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳，孕婦常吃菜花有益。

香炒西蘭花

食譜原料

西蘭花300克 色拉油1/2大匙、鹽1/2小匙、胡椒粉少許。

製作方法

1、西蘭花洗淨分成小株，略為氽燙。

2、色拉油倒入鍋中加熱，加入西蘭花、鹽及胡椒粉，翻炒數下即可。

三、茭白

茭白，又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。

用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便祕結。(懷孕期間必不可少的6種微量元素)

茭白炒芹菜

食譜原料

芹菜、茭白、胡蘿蔔、豬瘦肉 鹽、味精、料酒、姜蔥

製作方法

1、芹菜剪去根，不用掐掉芹菜葉，很多人吃芹菜只吃莖，不吃葉，其實葉也是好吃的，芹菜葉所含的營養成分比莖還多，而且香味更濃，只需摘去黃葉，洗淨後切寸段;

2、茭白去外皮後切絲，胡蘿蔔也切絲;

3、豬瘦肉切絲後加鹽、料酒、蔥姜、生粉拌勻;

4、炒鍋坐爐上，點火倒油，油熱後下入肉絲滑炒，變色後即可盛出;

5、鍋內再放油，燒熱後先下入胡蘿蔔絲煸炒，然後倒入芹菜和茭白絲一同翻炒，至斷生變軟後，倒入肉絲，加鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。

孕婦適合吃什麼菜，文章羅列了幾種非常適合孕婦食用的菜品，並且相對詳細的介紹了各類菜品的做法，光是看到就感覺非常的美味營養。那麼各位準媽媽、準親人們是不是迫不及待的想要試試手藝了呢！請不要大意的行動起來吧，小bb對於美味有營養的食物也是非常欣喜的呢！