蒸陽澄湖大閘蟹怎麼做|蒸陽澄湖大閘蟹的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸陽澄湖大閘蟹的做法步驟

• 1、準備好蟹，用刷子清洗乾淨

• 2、起鍋（蒸鍋）燒水，蒸鍋底層的水裡加適量白酒，大火煮開

• 3、大閘蟹底部加薑片墊底，放入蒸鍋中

• 4、大火煮開，中小火蒸20分鐘

• 5、時間結束後，起鍋裝盤即可。