鹽焗大閘蟹怎麼做|鹽焗大閘蟹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹽焗大閘蟹的做法步驟

• 1、大閘蟹泡入水中，去除汙物。

• 2、用刷子刷乾淨。

• 3、炒鍋入鹽，小火炒至溫熱，放入大閘蟹。

• 4、用溫熱的鹽將大閘蟹埋入，保持小火加蓋焗。

• 5、大約20分鐘左右即可。

小竅門

綁閘蟹的繩子最好選用麻繩