大蔥肉片燒閘蟹怎麼做|大蔥肉片燒閘蟹的做法

“當季家人最愛的閘蟹橫行菜市場。我今天用大蔥豬肉配燒了一下。今天家裡二個明火爐上煮著湯燉著肉，我就只能在電磁爐上用奶鍋來配煮這款菜了，這款鍋是加高得，用起來也是超順手哦，朋友們要是喜歡也可以試一下。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

大蔥肉片燒閘蟹的做法步驟

• 1、備好如圖所用食材，如圖用到閘蟹，豬肉，芹菜，大蔥。

• 2、奶鍋里加入適量油，將豬肉切片下鍋煸炒。

• 3、然後加入大蔥煎炒至出味。

• 4、然後將大蔥及肉片劃至一邊，將閘蟹下鍋，煎至出味。

• 5、然後用料酒，生抽，白糖，辣醬按個人口味調成醬汗。

• 6、醬汁加至在鍋裡，然後再加入清水。

• 7、上蓋燜煮至閘蟹入味。

• 8、臨出鍋前再加入芹菜末點綴就可以。

• 9、這樣子大蔥肉片燒閘蟹就完成啦。