“荔枝上市了,新鮮的荔枝是我喜歡的,不僅僅是喜歡吃,還喜歡用它來做湯做菜。今天就用荔枝來搭配銀耳做一道湯羹,為了營養更加豐富,還搭配了玉米和豌豆,讓這款湯羹即營養又美味。”
1、備好原材料,銀耳提前一小時用涼水泡發。
2、泡發後洗淨撕成小片放入湯鍋中,加水約2000毫升,大火煮開後小火慢燉約20分鐘
3、加入玉米和豌豆,繼續小火燉約30分鐘,燉到湯汁粘稠。
4、荔枝去皮去核
5、放入湯鍋中,煮開即可關火。