關於泰國魚露雞的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘魚露是泰國最常見的調味品之一，有海鮮的鮮味，又透著一股特別的香味。說起魚露，潮汕人也愛拿它來當調味品。不過這種調味...

“走進任何一間泰國餐館、小吃、路邊攤，桌上一定有4種調味料，像文房四寶一樣坐定，分別是：白糖、生鮮辣椒、稀釋過的魚露、幹辣椒粉。其中魚露(FishSauce)，更是所有泰國菜裡不能少的調味品，少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘泰國魚露雞是一道具有獨特風味的美味佳餚，也是一味很受大家喜愛的外國菜。它的主要食材是由雞肉和泰式魚露組成，食材很...

好吃又好看的泰國菜就在泰香米，正宗地道的泰國菜就在泰香米，店面顏值高的泰國菜就在泰香米!很舒服的泰式裝修風格，對於愛拍照的小仙女來說是一個不錯的網紅打卡店。泰式燒大蝦蝦真的很大...

“新馬泰最受歡迎點單”食材明細主料海魚（適量）東炎醬（適量）輔料酸桔子（適量）小辣椒（適量）姜碎（適量）大蔥碎（適量）蒜碎（適量）紅辣椒（適量）配料醬油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泰國東炎蒸魚的...

都知道泰國米吧？知道怎麼煮才好吃嗎？這麼好的米可別白白浪費了。泰國大米的特徵是米粒細長，米身微彎，口感順滑柔軟。泰國的地理環境等因素原因，出產的大米含水量不超過14%。那麼你們知道，該...

“去年去新加坡嚐了這道泰國椰汁咖哩雞後至今對它的味道記憶猶新，上個月朋友去新加坡特意讓帶了一包泰國咖哩粉，自己在進口商店買了泰國的椰漿，迫不及待的要做這道菜，因為對它濃濃的咖哩椰...

巴沙魚，不知道大家是否知道，我在這裡給大家簡單介紹一下，這種魚主要生活在東南亞國家，雖然東南亞國家大都接壤海洋，不過這種魚卻是淡水魚。那麼，你知道泰國巴沙魚價格是多少嗎？一、泰國巴沙魚...

隨著科技的發展，各國之間的交流越來越頻繁，各個國家的美食也相繼進駐其他國家。泰國菜雖然不如日本料理、法國料理、韓國料理那麼廣為人知。但他也是獨具風味的。泰國是一個臨海國家，食材...

“說起泰式菜,大腦裡浮現的總是酸(青檸檬),甜(椰子汁,棕櫚糖),辣(小小嫩嫩的紅絲米椒),其實泰式也有不酸不辣的菜式呢.這道泰式烤排骨沿用了東南亞經典的作料:魚露,紅糖(代替棕櫚糖)....

食材明細主料雞腿（一個）輔料香蘭葉（2個）生抽（10g）鹽（適量）椰奶（10g）胡椒粉（3g）薑黃粉（3g）咖哩粉（3g）洋蔥（半個）蒜（1瓣）姜（2片）香茅（2個）糖（5g）魚露（5g）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）泰國香蘭葉雞的做法步驟1、...

食材明細主料辣椒（5個）瘋柑葉（5個）雞精塊（1個）清水（1200ml）青檸（2個）南姜（1小塊）青檸濃縮汁（2匙）魚露（1.5匙）香茅（2個）洋蔥（半個）輔料雞肉快（500g）蝦（5只）魷魚（1只）調料鹽（0.5g）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泰...

食材明細主料紅茶包（2包）輔料糖漿（10克）煉乳（80克）冰塊（8塊）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泰國冰茶的做法步驟1、食材：紅茶包、煉乳、糖漿、冰塊。2、熱水沏開兩包紅茶，浸泡5分鐘後，取出茶...

“雖然是第一次在美食天下發菜譜，但是其實我已經有好幾年的烹飪經驗了，而且也經常在這上跟大師們學習，不過技術很一般，呵呵O(∩_∩)O~。說實話，我也是第一次做泰國紅咖哩，不過，味道，我個人覺得...

“泰國大街小巷的一味小吃，非常簡單方便，作為一枚吃貨，拍攝了全過程，希望喜歡的能夠受用！學習廚藝中，交流廚藝微訊號:thailand-herb”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）香腸（適量）輔料黃油（適量）調料...

“朋友從泰國旅遊回來，帶回來了好多手信送給我。其中就包括一包冬陰功湯材料包。自從我在這邊的泰國餐館嘗過冬陰功湯，就愛上它了。又酸又辣，還有獨特的香茅等濃郁的香味，吃到渾身是汗也不...

炸雞是當下餐飲行業比較吃香也餐飲業，相信這是大家有目共睹的，而且現在年輕一代的人都在追韓國的各種電影、電視劇，我們常常在電視居中看到韓國人最喜歡吃炸雞配啤酒，所以在我看來加盟韓國...

消費觀念在逐漸的轉變，人們願意嘗試不同的東西，美食就是其中之一，不僅是中式美食，現在國外引進的美食市場更是廣闊，泰國菜屬於人們非常喜愛的美食之一，泰上皇泰國料理屬於泰國料理品牌中較為...

食材明細主料泰國河粉（1包）輔料豆芽（適量）肉末（適量）肉片（適量）原味（口味）未知（難度）泰國河粉的做法步驟1、熱油燒水2、放入豆芽煮熟撈出3、墊底4、然後煮河粉煮熟5、撈出6、最好煮肉片和肉末放河...

食材明細主料各種豆子（適量）大米（適量）輔料大棗（適量）核桃仁（適量）山藥（適量）果仁（適量）胡蘿蔔（適量）其他（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泰國香米粥的做法步驟1、準備好泰國米2、鍋開把米用水洗洗倒在...

“去過一趟泰國隊對那邊做的泰國菠蘿飯很喜歡，所以特地在家也做了一次”食材明細主料菠蘿（一個）米飯（適量）臘肉（適量）輔料蔥花（適量）蛋（適量）洋蔥（適量）配料咖哩醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘泰國魚露雞，這道菜特別受大眾的喜愛，把魚和雞通過調料和配料的結合在一起，再通過很特殊的烹飪手法，把雞和魚的味道完全的...

食材明細主料麵粉（400克）香蕉（4條）輔料雞蛋（4個）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）泰國香蕉餅的做法步驟1、把麵粉放入和麵盆並衝入滾水，攪拌均勻後再加冷水和成光滑麵糰，醒20分鐘。2、醒好的...

“用最少的時間，最簡單的廚具，做最正宗的“味”首先簡介一下咖哩：咖哩是音譯，源於泰米爾文，意思就是調料。它是以薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，其味辛辣帶甜，具有特別的香氣...

食材明細主料西米（100克）泰國綠西米（100克）輔料白砂糖（3勺）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泰國綠西米的做法步驟1、倒入適量綠西米2、用水泡溼，大概兩小時左右，這個是普通的白色西米。泡至...