麥香燉蛋怎麼做|麥香燉蛋的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麥香燉蛋的做法步驟

• 1、1.將雞蛋打碎，邊加入清水邊攪拌成蛋液，加入鹽攪拌均勻；

• 2、2.蛋液大火上蒸鍋；

• 3、3.蛋羹基本定型後插上小麵包，撒上燕麥片，蒸5分鐘。

小竅門

1.蛋液中多加些鹽可以讓蛋羹更加滑口；
2.小麵包的奶香味足夠了，如果喜歡濃的牛奶味也可以用牛奶代替清水調蛋液。