燕麥香蕉蛋糕怎麼做|燕麥香蕉蛋糕的做法

“蔓越莓幹燕麥香蕉蛋糕。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燕麥香蕉蛋糕的做法步驟

• 1、原料備齊，燕麥片用料理機打成粉。

• 2、蛋清蛋黃分離。

• 3、蛋黃加糖加椰子油、香草精，攪拌均勻。

• 4、放入香蕉，搗碎。

• 5、放入麵粉拌勻。

• 6、蛋清加少許檸檬汁，打發。

• 7、分三次混進蛋黃糊裡，翻拌均勻。

• 8、翻拌均勻。

• 9、倒入模具，撒上蔓越莓幹。

• 10、烤箱180度預熱，烤40分鐘。

• 11、出爐去模。

• 12、香噴噴啊！

小竅門

1、為了營養健康，加了1/3燕麥；
2、椰子油也是當今世界上健康油品之一，富含的月桂酸是天然的抗生素，其中的中鏈脂肪酸具有殺菌排毒功效；
3、因為香蕉已經很甜，所以所放糖是一般蛋糕的一半，低糖也健康。