脆皮山藥怎麼做|脆皮山藥的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆皮山藥的做法步驟

• 1、山藥切塊加些澱粉拌勻。

• 2、切好姜蔥蒜，小米辣，青椒。

• 3、鍋裡熱油放入山藥小火慢炸。

• 4、炸至表皮酥脆撈起。

• 5、留底油爆香蒜姜蔥，辣椒，再加少許豆瓣醬翻炒出香味。

• 6、然後加入山藥翻炒一分鐘，再加青椒，鹽翻炒，炒熟即可。