美味的青瓜火腿腸炒肉粒如何做簡單又美味

下班回來，孩子問，媽咪，今天可以吃五顏六色的菜嗎，楞了半天也想不起來五顏六色的菜是什麼菜，他才說是有玉米，青瓜的那個菜，好吧，我知道了，這個是青瓜火腿腸炒肉粒吧，既然要求要青瓜火腿腸炒肉粒，那就可以試試做啦，剛好還有火腿腸在冰箱。

主料

輔料

具體步驟

1.先將肉切成肉丁，用生粉和鹽，醬油醃製。（本人未拍圖）在醃製過程中，將材料準備好，青瓜和火腿腸切丁。

2.開火，鍋內放適量油，油熱即加入蒜頭爆香。

3.加入醃製好的瘦肉翻炒。因為醃製中已經放了鹽了，在翻炒中不用加鹽。

4.倒入青瓜和火腿粒

5.翻炒。加鹽調味，加少量水加蓋燜煮。

6.調味完成，熟後即可出鍋食用。

烹飪技巧

1、肉稍醃製下，易入味。