“院子裡的薄荷長成了一大片,我除了炒蛋和泡茶,不知道還可以咋吃,所以動手清理掉了。
清理前,採了幾個嫩尖,泡茶喝。”
1、買了5斤檸檬,這是網購最成功的水果,沒有之一,10個大檸檬12塊錢包郵到家。
2、醃百香果用了半個檸檬,這是另一半。
3、檸檬切片,放茶壺裡。
4、倒入昨晚燒的純淨水。
5、這是我的薄荷嫩尖來源。
6、洗淨的薄荷嫩尖放茶壺裡,泡20分鐘。
7、取槐花蜜。
8、倒入泡好的薄荷檸檬水,拌勻即可。可以等薄荷水涼透,也可以喝溫熱的。
不要開水,要大約60度左右的熱水,主要是為了把檸檬的味道泡出來,冷水泡的慢。熱水會讓蜂蜜失去活性。