1、辣椒洗淨控幹水分
2、帶上一次手套剁成碎末
3、加適量的鹽
4、拌均勻即可
5、容器提前消毒,剁椒裝入容器
6、蓋上保鮮膜蓋上蓋子
7、陰涼處儲存,醃製兩週左右就可以品嚐啦
8、成品圖。
辣椒控水後,操作全程無水哦!