剁椒菜心怎麼做|剁椒菜心的做法

“買菜心的時候，遇到一個人，看我買了菜心，她跟賣菜的大叔說從來沒吃過這個菜，問大叔能不能給她點。大叔拿了一小把給她，大約2兩的樣子。她趁大叔給我拿別的菜的時候，當著我的面，又順了一大把。
真心的，我覺得瞧不起她，看穿著打扮又不是窮的吃不上飯的，想吃就買呀，幾塊錢的青菜而已，又要又偷的，臉不值錢的麼？！
有心提醒賣菜的大叔以後小心她，嗓子沒法說話，我買菜都是跟啞巴一樣用手指，指到啥就是要買啥。
唉……”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒菜心的做法步驟

• 1、菜心洗淨。

• 2、鍋燒水，水開先把菜梗放鍋裡。

• 3、然後再把菜整個放鍋裡，放食鹽。

• 4、fang放食用油小許。

• 5、把菜心燙熟。

• 6、撈出裝盤。

• 7、熱鍋冷油。

• 8、取剁椒。

• 9、油熱放剁椒放食鹽。

• 10、放雞精。

• 11、放放生抽。

• 12、炒出辣味。

• 13、剁椒澆在菜心上即可。

小竅門

喜歡吃辣，就多放點剁椒。