簡單裱花生日蛋糕|裱花生日蛋糕

“這個生日蛋糕好象是前幾個月弟弟生日時做的，用了草莓和QQ糖做了簡單的裝飾，還是用了我唯一的裱花嘴擠了滿滿的花，很適合新手來操作。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡單裱花生日蛋糕的做法步驟

• 1、準備八寸戚風，淡奶油、草莓、糖。

• 2、淡奶油加糖。

• 3、用電動打蛋器打發。

• 4、蛋糕對剖開，抹奶油後加入草莓碎再盒上抹上一層薄薄的奶油。（不必太平整）

• 5、在蛋糕體的外側部與上層外沿用曲奇花嘴擠出花型。

• 6、將兩個草莓切開，擠上奶油，做成草莓人，剩下的淡奶油中滴入一滴藍色色素拌勻，擠在外沿。

• 7、擺上彩色QQ糖。

• 8、在花朵上擺上銀珠糖即可。

小竅門

盆底加冰蛋淡奶油容易打發。