“接到指令，做一個裱花蛋糕，給小朋友。數秒鐘之後，腦子裡閃過一個猴子形象。
然而，蛋糕尚在冷卻中，猴子已然斃倒在想象中。沒有描述沒有圖片僅憑“猴子”二字怎麼就能篤定這是不討喜的想法呢？錯愕不解無語無可奈何，思緒迅速轉向兔子。猴子或許有點搞笑，兔子應該總與粉可愛聯絡在一起吧？唔，流氓兔得除外。
同樣的坯子，換了一層皮而已，不討喜的猴子變成管他愛不愛的雪兔。應該說，兔子比猴子省事多了，細口裱花袋對著半圓小山丘一陣滋，讓小細線條曲曲彎彎把整個山丘覆蓋。雖然很簡單，但滋滿整個山丘還是有些累手，要是能有歡樂綵帶的噴桶那就省勁兒多了。而抹坯好不好也不打緊，只需儘量有個圓潤的弧度，其他什麼抹痕，裸露最終都會被掩蓋。
噴射完兔毛，找一個點作為屁股，點上短短的兔子尾巴。而尾巴的對面自然就是兔子臉。在臉的上端拉出兔子耳朵，沒有專門工具就隨便找個什麼替代品在耳朵上弄出凹槽，差不多就行，別越搞越糟沒法補救。最省事兒的眼睛是巧克力小圓片，直接往臉上一貼了事。沒有也沒關係，就著手裡的粉紅奶油擠倆圓，再把表面給抹抹平，反正兔子一向都被賦予著紅眼的特點。嘴巴也湊合著用奶油點個點兒再兩邊一拉，算是完事兒。白底粉色，看起來是個兔子形，卻顯著有點莫名其妙。眼珠子還是得有一個，焦糖奶油醬算是最現成的深色了。小心地在粉色眼球上擠出圓形眼珠子，再把嘴脣描一描，這兔子看著也算過得去了。歐了，交差了事！”
1、用料：8寸戚風蛋糕1個，動物性鮮奶油400克，細砂糖40克，色素少許，奶油焦糖醬少許
2、將蛋糕橫剖成均等三片。
3、斜45度角，將頂層邊緣削下一圈。
4、將削下的蛋糕擺放在頂部，並將第二層蛋糕上邊緣的直角邊剪去。
5、將圓弧修整圓潤，清理掉蛋糕屑。
6、鮮奶油加糖打發至能保持花紋的狀態。
7、將底層蛋糕片放在轉檯上，抹滿夾餡奶油。
8、放上第二層蛋糕片，在表面抹滿奶油。
9、放上第三層蛋糕片，將表面塗滿奶油。
10、用修剪下來的蛋糕碎塊將頂部充填出圓頂。
11、放上奶油，抹面。
12、抹面完成，
13、將奶油裝入細口裱花袋，在表面擠出盤繞的細絲。
14、將整個圓弧面填滿。
15、用尖齒花嘴在上側面擠出貝殼形，作為尾巴。
16、調出粉紅奶油，在尾巴的對面，用大圓口花嘴擠出兩個圓角。
17、再用隨便什麼工具，在耳朵正面壓出凹槽。
18、緊貼耳根正前方，擠出兩個小圓錐。
19、用紅色奶油在耳朵下面，眼睛的位置，擠出兩個扁圓形。
20、眼睛下方的中點，點上一點，作為鼻子與嘴巴。
21、將小紅點向兩邊勾出嘴脣。
22、最後用奶油焦糖醬擠出眼珠，勾畫嘴脣與耳根，完成。
奶油焦糖醬可以用巧克力代替。
蛋糕坯修好後應儘量將蛋糕屑清理乾淨，以防影響抹面與裱花效果。
抹面可以不用太平整，所有瑕疵都會被覆蓋。
千里飄香谷
