大理石小西餅怎麼做|大理石小西餅的做法

“孩子一直愛吃巧克力味的甜點，這種混合了奶香味和巧克力味的大理石小西餅更是深得她的喜愛。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大理石小西餅的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化；

• 2、將軟化好的黃油與糖粉、鹽、少許香草精用打蛋器打至膨鬆均勻；

• 3、加入低筋粉拌勻成麵糰；

• 4、分成一大一小兩塊，將小麵糰與可可粉混拌均勻。

• 5、保鮮膜分別包好麵糰，放入冰箱內冷藏1-2小時

• 6、將大面團和可可麵糰各分成六等份；

• 7、把白麵團和可可麵糰分別搓成長條狀

• 8、用打麻花的方式，把兩色麵糰捲成麻花狀；

• 9、將所有的麵糰混合壓平，略微搓揉；

• 10、整理成長條狀，再放入冰箱內冷藏1-2小時(或者冷凍室也可)

• 11、待麵糰變硬後取出，切成約0.5cm厚的小方片，間隔排入鋪有油紙的烤盤內；烤箱190℃預熱，中層，上下火，15-20分鐘即可。