1、黃油和水放入鍋中煮開。
2、篩入低粉。
3、快速燙熟關火。
4、放置微涼加入蛋液。
5、攪拌均勻如圖形狀,成倒三角不低落。
6、裝入裱花袋。
7、擠在烤盤上。
8、烤箱提前預熱180°烤25分鐘。
9、淡奶油加白糖用電動打蛋器打發裝入裱花袋,泡芙出爐放涼擠入淡奶油即可。
10、成品圖。