豆漿版燕麥瑪芬蛋糕怎麼做|豆漿版燕麥瑪芬蛋糕的做法

“快手烤箱菜，從我做起！初入烘培的小白都做過的麥芬，因為不涉及打發什麼的，僅需要攪拌就行。應該算是最簡單的蛋糕了，這是一道超級簡單的豆漿燕麥麥芬蛋糕！豆漿控今天用了豆漿、麵粉、雞蛋等作為食材，只要短短的時間！麥芬蛋糕就出來了；特別是加入了校園流行的，超級好吃的Calbee卡樂比水果顆粒果仁穀物麥片，學生黨美其名曰【吃了就嫁】。我假裝自己是學生，哈哈平時用它泡牛奶，放進酸奶裡或者做冰淇淋！富含豐富的水果乾，增添了豐富的膳食纖維，味道很贊哦！愛美的MM要不要一起來做？口感酥脆味道與眾不同哦~言歸正傳你吃了會嫁嗎？沒有做不到，只有想不到，趕緊來看看如何製作這道美味菜譜吧。新鮮出爐的麥芬蛋糕女漢子比較正常的吃法，就是直接拿著袋子咬著吃，超級過癮。如果偏要矯情、炫富、做作配盤配刀叉使勁叉自己盤子裡的麥芬嘛！啊啊啊啊啊啊啊啊啊.......由GODOFMERCY摩西膳坊原創，本篇系本人依照真實的經歷原創，內容僅供參考，純屬個人愛好，非喜勿噴。如果您需要解決具體問題【尤其是法律、醫學等領域】建議您詳細諮詢相關領域專業人士。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆漿版燕麥瑪芬蛋糕的做法步驟

• 1、洗淨的黃豆加入清水浸泡過夜，第二天打成豆漿備用

• 2、把泡好的黃豆倒進豆漿機，加水至水位線1300ml，先選擇"熱飲區"，再選擇"五穀"鍵或者“純豆”鍵，按"啟動"鍵，豆漿機開始運作，程式完畢會發出滴滴聲完成操作，無需守在機器旁

• 3、倒進篩網。破壁豆子輕鬆卒取了其植物蛋白營養。再見渣難過濾備用

• 4、稱出豆漿備用

• 5、準備好亞麻籽油

• 6、稱好開袋即食的卡樂比水果顆粒果仁穀物麥片

• 7、所有的食材準備好

• 8、混合牛奶和豆漿，倒進亞麻籽油

• 9、加入打散的雞蛋液，攪拌均勻

• 10、泡打粉、鹽、糖、混合均勻

• 11、加入卡樂比水果顆粒果仁穀物麥片到的混合物中

• 12、把燕麥麵粉乾性材料和【9】混合一塊

• 13、攪拌到麵糊呈現粗糙塊狀時，乾性材料全部溼潤即可。停止繼續攪拌了

• 14、立即裝入矽膠模具，放進六連模具中

• 15、放入預熱好的烤箱烘焙

• 16、180度中層，烘烤15分鐘左右。根據自己的烤箱自行掌握溫度和時間

小竅門

摩西膳坊GODOFMERCY小貼士：
1.麥芬本來就不是很鬆軟、很有彈性的蛋糕，相對戚風，內軟外酥。
2.需要注意的是，將乾溼兩種材料分別混合均勻，再把乾性的混入到溼性的材料中稍加攪拌，兩種材料沒有混合在一起的時候，可以儲存較長時間，一旦混合立即入模烘焙。
3.不要過度攪拌，麵粉起筋導致組織粗糙。麥芬的膨發就會受影響。
4.加入了泡打粉，麥芬的組織會膨鬆一些。