簡單的雞肉炒米粉的做法如何做簡單又美味

美味的雞肉炒米粉的做法是由雞肉和米粉搭配一起為主要食材製作而成的一道美食，製作方法和炒飯差不多，但吃起來口感細膩，讓人回味的一道美食，在家中製作的時候經常用鹽使辣雞腿去除腥味，製作出來後味道更加鮮美，而且還有鮮美的口感。

主料

輔料

具體步驟

雞腿洗淨切塊，加入適量鹽 生抽 白糖 生粉 米酒 薑片攪拌均勻，醃製十五分鐘

洗乾淨生菜切段備用 胡蘿蔔去皮洗淨切絲 蔥切段 蒜切碎備用

米粉整理好 炒時就更容易入味

熱鍋下油爆香蒜末就馬上放醃製好的雞肉大火炒熟 中途加熱開水沒過雞塊燜至收汁

雞肉收汁後放入螺肉爆炒一分鐘就接著放魷魚絲接著炒半分鐘

最後加入蔥段 生菜 適量鹽 生抽炒均勻即可出鍋備用

.熱鍋下油炒香蒜末

加入米粉用筷子和鍋鏟快速翻炒至米粉香軟

加入炒熟的配菜 鹽 生抽 老抽雞精攪拌均勻