“我家滴老子從來都不喜歡我做的那些稀奇古怪（他所唯的）的東東，除了今天這個“炸吐司”，他只對我說：你今天這個吐司做的很好吃，就只可惜有一點點過鹹了（我自己也那麼覺得，我一家人都不大吃太鹹的東西）。哈哈，終於有你想吃的啦，太鹹了可能是我在放白醬油時不小心倒太多了。不管怎樣我真的是很高興。。。。這款“炸吐司”用吃不完隔夜的吐司做最理想不過了哦！不用煩惱隔夜該怎麼解決，試試這種做法吧。”
1、所以材料都拿好了。
2、把裡脊肉剁成碎末。
3、把雞蛋打撒備用。
4、玉米粉用清水調好。
5、熱鍋放下紅蔥末和蒜末爆香。
6、再倒下肉碎末爆炒至肉變色。
7、加入白醬油，蠔油，白糖煮至肉熟。
8、用玉米粉水（4）勾芡，餡料完成裝盤備用。
9、把吐司的邊邊去掉（邊邊留起來做麵包糠用）。
10、在一片吐司上均勻滴鋪滿餡料。
11、再拿另一片吐司覆蓋在餡料上面。
12、麵粉加適量的清水調拌成麵糊用。
13、把一份鋪好餡料的吐司2面，4邊都裹上一層面糊。
14、小心拿起放進蛋液中，2面4邊再裹上一層雞蛋液。
15、放進6,7分溫度的油裡關小火炸。
16、炸至2面呈金黃色即可。
17、做好滴炸吐司用吸油紙吸下它過多的油份就好咯。
18、好吃滴“炸吐司”。
千里飄香谷
