“萬聖節來了，不給糖果就要搗蛋。雖然是西方的節日，但是現在的小朋友在學校還有蠻有氣氛的。為了孩子在家也能過一個難忘又愉快的節日，給孩子了木乃伊麵包帶去學校。這個款木乃伊麵包不僅有趣，也很好吃吃。做法特別簡單，用的是龍魚麵包用小麥粉，100%進口小麥，筋度高，易出膜，蓬鬆香軟，不塌陷。”
1、以下配料是可以做10個食材：金龍魚麵包用小麥粉（高筋小麥粉）150克、水70克、白砂糖25克、黃油15克、蛋液15克、鹽1克、乾酵母3克、脆皮腸10根表面裝飾：全蛋液適量、白巧克力適量
2、高筋麵粉、水、白砂糖、蛋液、鹽、乾酵母倒入廚師機揉至麵粉起筋放入軟化的黃油，用高速擋麵粉揉至擴充套件階段。
3、.把麵糰揉至光滑，蓋上一塊溼布。
4、在室溫下發酵到2倍大，第一次發酵完成。
5、.把發酵好的麵糰揉搓，擠出麵糰內的空氣，用擀麵杖擀薄成四方形。
6、用刀把幹好的麵皮，切成1釐米左右的寬度，
7、取脆皮腸出來，用麵皮卷著脆皮腸，不規則卷，裹的像木乃伊一樣，其中眼睛的部位不需要裹麵皮。
8、烤盤墊上矽油紙，均勻放入做的木乃伊麵包胚，放入烤箱發酵，時間45分鐘，烤箱底部放一盤溫水。
9、把烤箱的水取出，烤箱預熱，180度，上下火，15分鐘，放入中層。
10、白巧克力隔水融化，在脆皮腸上裝飾，畫出眼睛來。木乃伊麵包就做好了。
11、萬聖節的木乃伊麵就煮好了，是不是很應景呢？
1.金龍魚麵包用小麥粉是烘焙專用，100%進口小麥，吸水性好，粉質細膩，做麵包成型漂亮。
2.每個烤箱不同，溫度和時間略有差異。3.發酵時，記得放一盤溫水，儲存烤箱溼度，這樣發酵快，效果好。
千里飄香谷
