“今天烤了一個大大的香蕉麵包,其實是從昨天就開始準備的。”
1、準備好所有材料。實際最後是用了三個香蕉。
2、除香蕉以外,其他所有材料揉勻,並放到冰箱冷藏發酵10小時。
3、取出發酵好的面圖,分成兩塊,揉圓,靜置一會,同時把香蕉切成塊。切好後,取其中一塊麵團,擀成大約0.8mm左右的片狀,並把香蕉撒到面片上。
4、捲起來,另外一個面圖也同樣操作
5、然後把一個香蕉卷平均切成四份,這樣共八份。八寸蛋糕模抹油,把切好的香蕉卷放入,相互之間保留距離。
6、醒發好的香蕉卷,白白胖胖的。煞是喜人。
7、烤箱190度預熱,放到底部,大約30分鐘左右。烤了一會,我拿出來刷了一層全蛋液。看到上色以後,加蓋錫紙。
8、效果還不錯
9、噴噴香。
10、很有食慾哦。