百香藍莓雪梨凍怎麼做|百香藍莓雪梨凍的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

百香藍莓雪梨凍的做法步驟

• 1、雪梨切小塊加一千毫升水燉煮半小時以上，燉出雪梨味道的水，放涼後重新放入冰糖把冰糖煮化，倒入攪拌機中徹底攪拌。
• 2、白涼粉倒入碗中，加入300ml涼水調至糊狀，用過濾網過濾一下，倒入煮鍋，開小火，把攪拌完成的雪梨水用過濾網過濾一邊倒入煮鍋中的涼粉內一邊攪拌均勻煮鍋內的涼粉，最後煮沸一分鐘關火倒入容器內。
• 3、待涼後切成自己喜歡的形狀。