“配方為6寸。橙汁戚風不會膩，又有濃郁的獨特果香，很贊。
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視訊版教程：快手號1260872929。”
1、1個橙子用鹽水洗淨後，取用最外側橙皮。
2、加30g鮮橙汁。
3、加25g玉米油混合均勻。
4、篩入45g低筋粉混合均勻。
5、加3個蛋黃混合均勻。
6、3個蛋清加一點點鹽、幾滴白醋開始打發，中途加三次糖共30g。
7、三次加糖：第一次在大魚眼泡、第二次在蛋白細膩、第三次在有紋路時。
8、打到這樣小尖角。
9、取三分之一蛋白倒入蛋黃液中翻拌均勻。
10、蛋黃倒入蛋白中翻拌均勻。
11、倒入模具，震出大氣泡。烤箱150度預熱十分鐘。
12、130度烤25分鐘，再轉160度烤20分鐘。
13、取出，倒扣，冷卻後脫模。
14、清香細膩的6寸橙汁戚風成功了，可以拿去吃了。
15、也可以將蛋糕切三片，用奶油和橙子裝飾下。
16、可以看到蛋糕內部組織細膩柔軟，有橙皮所以香氣濃郁。
17、最上層隨意擠幾個小花花，水果簡單擺一下。
18、灑糖粉。
19、成品圖。
千里飄香谷
