手抓餅一口酥怎麼做|手抓餅一口酥的做法

“手抓餅卷香腸，用手抓餅胚把熱狗香腸捲起來，烤熟就可以吃了，特別的省事。不需要和麵，也不需要擀麵，能節約很多的時間，對於龍寶這種手殘的南方人來說，真的是很方便”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

手抓餅一口酥的做法步驟

• 1、熱狗香腸提前解凍，每一根切成3小塊

• 2、手抓餅取出，揭掉上面一層防粘的薄膜。手抓餅很薄，不用提前解凍，解凍了後太軟，後面反而不好捲起來

• 3、手抓餅像圖片上那樣，每一張中間切成4塊長的三角形面片，邊緣2張是半圓的

• 4、取一個熱狗香腸，放在面片的底部，從下往上捲起來，幾秒鐘卷好一個，超快

• 5、手抓餅香腸卷好後，放到不粘的烤盤裡，間隔出一定的位置

• 6、準備半個生的雞蛋黃，另外的部分可以用來做菜用。這個時候去預熱烤箱上下火200度10分鐘

• 7、用刷子把手抓餅香腸捲上刷上適量的生雞蛋黃，撒上一些黑芝麻

• 8、手抓餅香腸卷放到烤箱中層，設定上下火200度烤19-20分鐘。

小竅門

不同的烤箱會有一些溫差，建議根據常用烤箱靈活調整溫度和時間。用空氣炸鍋也可以，要是用平底鍋，可以先把熱狗香腸煎熟了再捲起來，放到平底鍋裡煎到面片兩面焦黃就可以了。