1、食材:胡蘿蔔、金菇高菜
2、魷魚(已洗淨)
3、將金菇高菜拆開包裝、倒入小盤子中,待用。
4、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。
5、放在案板上切成絲,待用。
6、將已洗淨的魷魚放在案板上切成絲。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切成絲的魷魚,加點料酒翻炒一下。
8、接著,合入切成絲的胡蘿蔔翻炒翻炒。
9、然後,合入金菇高菜,加點鹽、雞精。
10、調味翻炒翻炒,即成。