![秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單]( "秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋黃 ：
2個 黃油 ：
100低粉 ：
180 輔料
糖粉 ：
60 具體步驟
![秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單 第2張]( "秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黃油常溫融化。加1/2糖,低速打發。加1/2糖,高速打發。打發到位，黃油體積膨脹，變白。
![秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單 第3張]( "秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.低筋麵粉。
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3.煮2個雞蛋，去蛋黃。
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4.蛋黃過篩到打發黃油中。
![秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單 第6張]( "秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.篩入低筋麵粉。
![秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單 第7張]( "秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.搓細成粉末狀。
![秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單 第8張]( "秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.揉起，放冰箱冷藏室1小時。
![秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單 第9張]( "秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.取出，搓球。
![秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單 第10張]( "秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.用拇指壓扁，即成瑪格麗特形狀。
![秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單 第11張]( "秀色的瑪格麗特怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.烤箱中層160度，15-20分鐘，根據自己烤箱的溫度情況而定。
烹飪技巧
寧願火輕點，也不要火重。
千里飄香谷
