主料
高筋麵粉 ：200輔料
具體步驟
1. 除黃油外，先把水，蛋液，鹽，糖倒入麵包機，然後把麵粉放進去，最後在麵粉中挖個洞把酵母放進去。驅動揉麵程式過了20分鐘後，放進黃油再揉麵20分鐘。就達到擴充套件階段。發酵一小時後，麵糰到原來的2倍後，把麵糰分割成8份，中間醒發15分鐘。
2. 首先製作的是豆沙包，把紅豆沙放麵皮中間，包裹好之後，包裹口朝下。
3. 把麵皮攤開，總刀從上往下劃4-5刀，注意只是上層面皮，不要把下層面皮也劃開。
4. 提起兩頭，一卷。
5. 捲成麻花狀之後，就可以進行最後的發酵步驟。
6. 在烤箱裡放盆熱水，發酵到麵包是原來的2倍大，就可以塗上雞蛋液放進烤箱。因為我家烤箱溫度有點高，我選擇170℃烤15分鐘，然後拿出來再塗多一層雞蛋液，再進烤箱烤5分鐘，就大功告成了。感覺塗兩次雞蛋液麵包色澤金黃很多噢。
7. 大功告成，一出爐就忍不住吃了半個，都忘了拍照了:-P
8. 開始做腸仔包，把麵糰一邊揉一邊拉長
9. 一圈一圈地纏繞香腸。
10. 製作完成。
11. 然後做肉鬆火腿包，把麵皮攤開，先擠一點沙拉醬於麵皮上。
12. 然後攤上一層肉鬆，今天太忙了哈，最後完工造型都忘了拍照了。
13. 後來做了腸仔芝士包，步驟也是把麵皮攤開之後裡面放一點沙拉醬，放切碎的香腸，然後滾成橄欖球狀，最後發酵成2倍大，就可以塗上雞蛋液再放一點沙拉醬就可以放進烤箱囖。
14. 出爐！
千里飄香谷
