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水果披薩怎麼做|水果披薩的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:7.43K
水果披薩的做法 水果披薩怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (250g)
  • (130g)
  • 馬蘇裡拉乳酪 (100g)
輔料
  • 火龍果 (半個)
  • 香蕉 (一個)
  • 哈密瓜 (4小塊)
  • 玉米胡蘿蔔豌豆 (適量)
調料
  • 酵母粉 (2.5g)
  • (4g)
  • 細砂糖 (10g)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

水果披薩的做法步驟

  • 水果披薩的做法 水果披薩怎麼做 第2張

    1、除了黃油以外的麵包材料放進了廚師機,酵母粉也放進去。

  • 水果披薩的做法 水果披薩怎麼做 第3張

    2、成團後加入黃油,繼續均勻揉麵團。

  • 水果披薩的做法 水果披薩怎麼做 第4張

    3、揉團後,取出來放到容器中,用保鮮膜包起來。發酵到2倍大小。

  • 水果披薩的做法 水果披薩怎麼做 第5張

    4、發酵好後,取出麵糰,揉麵團排氣。將麵糰一分為二。

  • 水果披薩的做法 水果披薩怎麼做 第6張

    5、模具下面塗一層橄欖油。

  • 水果披薩的做法 水果披薩怎麼做 第7張

    6、用手把邊邊的輪廓一圓,捏一下。用叉子扎出排氣孔。

  • 水果披薩的做法 水果披薩怎麼做 第8張

    7、這樣靜止15分鐘。

  • 水果披薩的做法 水果披薩怎麼做 第9張

    8、放入烤箱中層。200°烤10分鐘。

  • 水果披薩的做法 水果披薩怎麼做 第10張

    9、因為香蕉容易氧化,切的不要太早哦。

  • 水果披薩的做法 水果披薩怎麼做 第11張

    10、切成這樣。

  • 水果披薩的做法 水果披薩怎麼做 第12張

    11、開水煮一下。

  • 水果披薩的做法 水果披薩怎麼做 第13張

    12、控水,取出備用。

  • 水果披薩的做法 水果披薩怎麼做 第14張

    13、鋪上百分之五十滴馬蘇裡拉乳酪。

  • 水果披薩的做法 水果披薩怎麼做 第15張

    14、鋪上水果。

  • 水果披薩的做法 水果披薩怎麼做 第16張

    15、放入烤箱中層,200°烤8分鐘即可。烤到芝士融化就可以了。

  • 水果披薩的做法 水果披薩怎麼做 第17張

    16、成品。

  • 水果披薩的做法 水果披薩怎麼做 第18張

    17、拉絲又好吃~美味可口。