“早上孩子說想吃披薩,有一陣子沒做了,早上趕著上班,要是和麵來做,肯定是趕不及的。不過家裡有昨天沒吃完的小吐司片,用來做披薩也是一樣的,還省了和麵和醒發麵團的時間。在家做披薩,味道好就行,食材想吃什麼就放什麼,家裡有胡蘿蔔和玉米,用來做披薩正好合適。”
1、準備好食材和份量。
2、玉米剝出來清洗乾淨,胡蘿蔔刨皮後切成跟玉米差不多大,青椒去籽切小粒備用,切胡蘿蔔的時候就可以先把烤箱預熱了,上下火180度5分鐘。
3、香腸切成玉米粒大小的顆粒,也可以換成火腿腸或者培根,蝦仁之類的,喜歡什麼就放什麼。
4、把切好的胡蘿蔔、青椒粒和玉米放入鍋裡炒幹水分,不需要放油,這樣可以避免烤披薩時候出水,被吐司片吸收水分。
5、把迷你吐司片放到烤盤裡,刷一層番茄醬。
6、放上切小塊的芝士片,如果沒有就直接放馬蘇裡拉芝士碎。
7、把炒好的蔬菜丁和香腸粒放到吐司片上,想放多少就放多少。
8、最上面放上適量的馬蘇裡拉芝士碎。
9、烤盤放入烤箱中,180度烤10分鐘,烤到馬蘇裡拉芝士碎融化就可以了。
溫度和時間根據常用烤箱靈活調整。