零失敗蛋糕卷的做法 【廣東】零失敗蛋糕卷 零失敗蛋糕卷怎麼做

“0失敗蛋糕卷！我也是菜鳥！研究了一段時間才真正下手做！每次都成功！非常完美！已經做過好幾次了！這次沒裱花！趕時間！就直接捲起來當早餐了！孩子很喜歡吃！做起來也簡單方便！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

零失敗蛋糕卷的做法步驟

• 1、圖片裡有步驟

• 2、看圖片文字

• 3、看圖片哦

小竅門

蛋白霜打發到溼性發泡即可！
一定要翻拌的手法拌糊糊哦！不要打圈圈！
蛋黃糊裡最後才放蛋黃這樣不容易起顆粒不好拌均勻！我一般直接打均勻！非常快！2、3秒就可以了打很細膩了！
我的是長帝烤箱每次都150度18分鐘就完美了！不開裂！卷出來很漂亮！散上芒果做內陷非常好吃！上面也可以裱花插點水果裝飾！這次太晚沒弄！