1、蛋清蛋黃分離,蛋黃中加白糖,水,玉米油。
2、攪拌均勻。
3、篩入低粉。
4、翻拌均勻。
5、蛋清中滴幾滴檸檬汁用電動打蛋器攪打,白糖分三次加入蛋清中,加第一次白糖。
6、加第二次白糖。
7、加第三次白糖。
8、打製如圖形狀即可。
9、取三分之一蛋白糊放蛋黃糊中翻拌均勻。
10、到回蛋白糊中。
11、翻拌均勻。
12、把蛋糕糊倒入烤盤震出氣泡。
13、烤箱提前預熱上下火140°烤30分鐘。
14、出爐了。
15、切成小塊。